Як вядома, Кітай з’яўляецца радзімай чаю і месцам узнікнення чайнай культуры. Перад глабальнай індустрыяй чаю зараз адкрыліся шырокія магчымасці для развіцця, лічыць міністр сельскай гаспадаркі і сельскіх спраў КНР Хань Чанфу, перадае «Жэньмінь жыбаа» анлайн».
Пацверджанне таму — сусветныя трэнды. Чай — адзін з трох асноўных напояў у свеце, яго вырошчваюць у больш чым 60 краінах і раёнах свету, а спажыўцамі з’яўляюцца два мільярды жыхароў планеты. У снежні 2019 года ААН абвясціў сусветны Дзень чаю, каб адзначыць яго велізарную эканамічную, сацыяльную і культурную ролю і падтрымаць устойлівае развіццё сусветнай чайнай індустрыі.
Найбуйнейшы чаяводчы рэгіён Паднябеснай — правінцыя Чжэцзян. Агульная плошча чайных плантацый тут складае амаль 204 тысячы гектараў. Аб’ём вытворчасці чаю ў Чжэцзяне ў мінулым годзе дасягнуў 190 тысяч тон.
«Дзесяцігоддзі школьнае харчаванне нашых дзяцей будавалася на аснове зборніка рэцэптур».
Што за таемнымі дзвярыма?
