Эксперт назваў рацыён для падтрымання арганізма ў марознае надвор’е
Вялікая колькасць прадуктаў з лёгказасваяльным бялком, такіх як малако, тварог, бабовыя і зерневыя прадукты, павінна быць у рацыёне падчас маразоў. Для падтрымання імунітэту і засцярогі ад інфекцыйных захворванняў можна ўжываць салёныя агуркі і квашаную капусту, паведаміў ТАСС доктар медыцынскіх навук, дырэктар НДІ здароўя і бяспекі Новасібірскага дзяржаўнага педуніверсітэта (НДПУ) Міхаіл Субацялаў.
«З агародніны ў гэты час вельмі карысныя загадзя нарыхтаваныя квашаная капуста і салёныя агуркі, мочаныя яблыкі — добрыя прабіётыкі, якія станоўча ўплываюць на мікрабіём кішэчніка і падтрымліваюць імунітэт, абараняючы арганізм ад інфекцыйных захворванняў», — расказаў эксперт.
Ён адзначыў, што падчас маразоў у рацыёне абавязкова павінна прысутнічаць вялікая колькасць прадуктаў, якія змяшчаюць лёгказасваяльны бялок. Гэта малако, кісламалочныя прадукты (сыр, тварог), бабовыя і зерневыя прадукты, марская рыба. Пры гэтым прадукты павінны быць не толькі не халоднымі, але і не гарачымі, каб арганізм не траціў дадатковую энергію на іх ператраўліванне. Аптымальная тэмпература ежы — 40–50 градусаў.
Не забывайце і пра пітны рэжым. Гэта правіла можна лічыць усесезонным, але яно асабліва актуальна зімой. За кошт цэнтральнага ацяплення ў кватэрах і офісах вільгаць хутчэй выпараецца, у выніку арганізму не хапае вадкасці. Запавольваецца метабалізм, скура становіцца сухой, а валасы — ломкімі. Не забывайце выпіваць каля 2 л вады ў дзень. У халодныя месяцы добра сагравацца гарачымі напоямі: гарбатай з дабаўленнем ягад і сухафруктаў.
Самае галоўнае ў харчаванні — атрымліваць большую долю сутачнай каларыйнасці ў першай палове дня, а пасля абеду плаўна яе зніжаць, вячэраць чымсьці лёгкім, напрыклад, салатай.
Медык дадаў, што алкаголь у маразы асабліва супрацьпаказаны, паколькі ён насуперак міфам не сагравае, а выклікае хуткае расшырэнне перыферычных крывяносных сасудаў, у выніку павялічваецца рызыка змерзнуць на вуліцы. «Затое гарачае малако з мёдам валодае не толькі сагравальнай уласцівасцю, але і седатыўным эфектам, садзейнічаючы добраму сну для аднаўлення арганізма. У малако таксама можна дадаць дзве-тры дробкі мускатнага арэха для лепшага эфекту», — рэзюмаваў ён. Гваздзіка, кардамон, імбір, карыца дапамогуць разнастаіць ваш рацыён, зменшыць апетыт і сагрэцца.
