Як правільна выбраць садавіну на святочны стол, расказалі ў прэс-службе Дзяржаўнага камітэта па стандартызацыі.
Першае ўяўленне аб якасці садавіны можа даць іх знешні выгляд. «Выбірайце плод з цэлай, непашкоджанай лупінай. Яны павінны выглядаць свежымі, мець натуральны колер і водар, адпаведныя гэтаму віду прадукту. Вырашчаныя без "хіміі" фрукты будуць мець уласцівы ім саладкавы пах, які ў большай ступені павінен адчувацца каля пладаножкі. Калі пах адсутнічае, то тавар быў апрацаваны або яго сарвалі недаспелым. Ненатуральны пах пладоў, завяданне, зморшчванне, наяўнасць гнілі, цвілі, увагнутасцяў або механічных пашкоджанняў недапушчальныя, бо з’яўляюцца сведчаннем працяглага або няправільнага захоўвання, развіцця небяспечных мікраарганізмаў», — растлумачылі спецыялісты.
Маркіроўка павінна быць зразумелай, лёгка чытацца, дакладнай і не ўводзіць спажыўца ў зман. Для вагавых або незапакаваных фруктаў асноўная інфармацыя павінна быць прадстаўлена на цэнніку або ў суправаджальных дакументах.
Абавязковай інфармацыяй з’яўляюцца найменне прадукцыі (напрыклад, «мандарыны свежыя», «яблыкі Голдэн»); краіна паходжання (напрыклад, «Марока», «Турцыя», «Беларусь»); найменне і месца знаходжання вытворцы/імпарцёра; дата збору/вырабу, тэрмін прыдатнасці, умовы захоўвання; адзіны знак абарачэння «ЕАС».
Набываючы садавіну для святочнага стала, варта памятаць аб ключавых патрабаваннях бяспекі і якасці, устаноўленых заканадаўствам Еўразійскага эканамічнага саюза. Аддавайце перавагу пакупкам у спецыяльна абсталяваных гандлёвых месцах (крамы, рынкі, афіцыйныя кірмашы), дзе выконваюцца ўмовы захоўвання і гігіены. Ужыванне прадукцыі невядомага паходжання, якая, як правіла, рэалізуецца ў месцах несанкцыянаванага гандлю (напрыклад, уздоўж трас), стварае істотныя рызыкі для здароўя ў сувязі з вялікай верагоднасцю наяўнасці забруджванняў мікробамі і іх таксінамі.
«Вы маеце права патрабаваць у прадаўца дакументы, якія пацвярджаюць якасць і бяспеку прадукцыі, якая рэалізуецца. Дэкларацыя аб адпаведнасці — гэта абавязковы дакумент для свежай садавіны, які пацвярджае іх адпаведнасць патрабаванням тэхнічных рэгламентаў Мытнага саюза. Захаванне гэтых простых правілаў, заснаваных на патрабаваннях тэхнічных рэгламентаў, дапаможа вам выбраць смачную, свежую і бяспечную садавіну», — падсумавалі ў Дзяржстандарце.
