З 1 верасня ў беларускіх школах пачнуць дзейнічаць новыя правілы арганізацыі харчавання. Адпаведную пастанову падпісаў Прэм'ер-міністр Аляксандр Турчын, аб гэтым паведамляе тэлеграм-канал урада Беларусі.
У школьным харчаванні ўводзіцца шэраг навацый:
• Пры аднаразовым харчаванні ўводзіцца адзіны від прыёму ежы, які будзе ў першую змену называцца «другі сняданак», у другую змену — «падвячорак», і складацца з трох страў (салата, гарачая страва і напой).
• Удасканаленыя падыходы да выкарыстання натуральных нормаў пры адна- і двухразовым харчаванні, а таксама да складання і змены прыкладных рацыёнаў харчавання, што дазволіць больш дынамічна падбіраць стравы, зыходзячы са смакавых пераваг навучэнцаў.
• Навучэнцы будуць падзеленыя на тры групы па класах пры выкарыстанні натуральных і грашовых нормаў выдаткаў (1–5, 6–8 і 9–11 класы) замест дзвюх узроставых груп (6–10 і 11–18 гадоў). Гэта забяспечыць найлепшы ўлік фізіялагічных патрэб дзяцей, звязаных з іх узростам.
• З 1 верасня памер грашовых нормаў выдаткаў на харчаванне павялічваецца на 5%, а далей штогод будзе расці «аўтаматычна» з улікам змянення рознічных цэн на прадукты харчавання.
• Значна пашыраецца пералік прадукцыі для выкарыстання ў харчаванні навучэнцаў, у тым ліку за кошт гатовых мясных, рыбных, мучных, агароднінных і іншых паўфабрыкатаў, якія адпавядаюць патрабаванням да прадукцыі для дзяцей, а таксама знятыя абмежаванні на выкарыстанне хлебабулачных вырабаў, сала і мясных паштэтаў. У школьных буфетах прадугледжваецца магчымасць устаноўкі вендынгавых аўтаматаў з ежай і напоямі, дазволенымі для дзяцей, пераважна беларускіх вытворцаў.
