Пітная вада ў адкрытай пасудзіне пры тэмпературы вышэй за 25 градусаў можа захоўвацца максімум адзін-два дні, расказаў вучоны-хімік Дзмітрый Пятрэнка інтэрнэт-выданню NEWS.RU.

«Напрыклад, калі ў адкрытай ёмістасці — збане, слоіку — пры тэмпературы вышэй за 25 градусаў цяпла вада захоўваецца максімум адзін-два дні, то ў халадзільніку адкрытая бутэлька ў арыгінальнай упакоўцы з накрыўкай не сапсуецца за пяць сутак», — сказаў эксперт.

Па словах хіміка, хуткасць псавання вады залежыць ад зыходнай канцэнтрацыі бактэрый, паходжання вадкасці, упакоўкі і тэмпературы. На тэрмін захоўвання практычна не ўплывае мінеральны склад, зазначыў вучоны. Гніласныя бактэрыі раскладаюць арганічныя рэчывы, выдзяляючы дрэнна пахкія газы, таму вада набывае непрыемны пах, растлумачыў эксперт.

«Для аднаразовага выкарыстання або нядоўгага захоўвання вады можна выкарыстоўваць харчовы пластык, які не выдзяляе пры эксплуатацыі таксічных злучэнняў. Але для працяглага захоўвання аптымальная тара са шкла ці нержавеючай сталі. Шкло не ўступае ва ўзаемадзеянне з вадой. Яно забяспечвае захаванасць яе смаку і якасці. Таму пітная вада ў шкляной ёмістасці, разлітая ў вытворчых умовах, захоўваецца да 36 месяцаў», — рэзюмаваў вучоны.

Ён таксама адзначыў, што шкляная або стальная пераважна падыходзіць для працяглых запасаў, а якасны харчовы пластык — для кароткачасовага выкарыстання.