Навiны
Над стварэннем якіх прадуктаў працуюць навукоўцы?
Каб атрымаць паспяховыя і канкурэнтаздольныя прадукты харчавання, якія заваююць прыхільнасці пакупнікоў не толькі ў нашай краіне, але і за мяжой, трэба ўлічыць шэраг фактараў. Гэта і патрабаванні медыкаў аб якасным і збалансаваным харчаванні, і запыты саміх спажыўцоў на смачны і даступны прадукт, які адпавядае сучасным тэндэнцыям, а таксама тэхнічныя магчымасці вытворцаў і іх жаданне выпускаць запатрабаваную прадукцыю. Навукова-практычны цэнтр НАН Беларусі па харчаванні пры распрацоўцы новых тэхналогій вытворчасці і харчовых навінак улічвае ўсе гэтыя ўмовы і працуе ў цеснай узаемасувязі з усімі прадпрыемствамі галіны. Гэта дазваляе хутка і эфектыўна ўкараняць інавацыйныя рашэнні і адказваць на актуальныя запатрабаванні. Адным з такіх з’яўляецца, напрыклад, удасканаленне школьнага харчавання. Пасля нядаўняй нарады ў Прэзідэнта меню ў чарговы раз было актуалізавана. У хуткім часе з’явяцца ў ім і новыя прадукты, распрацаваныя навукоўцамі.
