Онлайн-издание zviazda.by

Согласно прогнозам, в течение ближайших нескольких лет мировое потребление сахара будет увеличиваться на 1,2 процента в год и к 2034-му достигнет 202 миллиона тонн. С давних времен этот продукт, наряду с солью, называют «белой смертью», поэтому в условиях растущего спроса возникает закономерный вопрос: насколько оправданно его демонизируют? «Лента.ру» разобралась, почему возникает зависимость от сахара, к каким заболеваниям это приводит и нужно ли его полностью исключать из рациона.