Вы здесь

Защита ореха от вредителей, формование дерева и подкормка растения


Всегда приятно, когда статья вызывает читательский интерес. После публикации материала «Эліксір жыцця», посвященного белорусской селекции фундука и грецкого ореха, в редакцию звонили читатели из разных регионов Беларуси. Чтобы ответить на их вопросы, мы отправились в Институт плодоводства.


В этом году саженцы фундука пользуются большим спросом у дачников

На моем дачном участке растет фундук. Три года назад получил первый урожай. Был урожай орехов и в 2022 году. А в 2023-ем на растение напали вредители — они оставляли после себя пустые орехи с дырками в скорлупе. С интересом прочитал в газете «Звязда» интервью с заместителем директора Института плодоводства о выращивании фундука. Хотел бы попросить любимую газету рассказать о том, как можно защитить растение от вредителей.

Николай Яковлевич Карпович, Витебск    

— Если читатель говорит о пустых орехах с дырками в скорлупе, с большой долей вероятности речь идет о повреждении ореховым долгоносиком, — рассказывает заместитель директора по инновационной работе РУП «Институт плодоводства» Виталий Васеха. — В настоящее время химические способы борьбы с этим вредителем разрабатываются. Фундук для выращивания в Беларуси культура новая, и чтобы давать конкретные рекомендации, требуется провести определенные исследования. Но существует ряд агротехнических способов, способных помочь минимизировать ущерб, который наносит этот вредитель.

Во-первых, это перекопка приствольного круга на глубину 25-30 см. Кроме того, в течение всего сезона (и особенно осенью!) обязателен сбор и подчистка всех растительных остатков — в том числе опавших орехов с отверстиями в скорлупе или таких орехов, оставшихся на дереве. Эти орехи важно уничтожить, желательно сжечь.

Дачнику или хозяину приусадебного участка в деревне, посадив фундук, очень важно присматриваться к стволам, чтобы не пропустить появление вредителей, отмечает Виталий Валерьевич. И даже если вредителей вы визуально не обнаружили, необходимо обрабатывать стволы фундука садовыми красками, которые содержат инсектицид. Это профилактика не только долгоносика, но и других (не специализированных) вредителей. Если фундук вы формируете как дерево, такая обработка проводится до первого разветвления ветвей. Покраска защитит растение и от солнечных ожогов весной, и от вредителей. Это мероприятие также предпочтительно провести осенью. Если в составе садовой краски нет инсектицида, препараты против вредителей можно добавить самостоятельно — даже самые простые и базовые инсектициды позволят минимизировать проблему на предстоящий теплый сезон. Впрочем, ничего плохого не будет, если покрасить стволы также и весной.

Существуют также определенные народные подходы к борьбе с вредителями растений, которые неплохо работают. Нельзя сказать, что они дают стопроцентный результат, но попробовать стоит. Во-первых, пока фундук молодой, на границе приствольного круга высадите бархатцы — они отпугивают долгоносика. Плохо переносит этот вредитель также соседство с такими ароматными растениями, как лук и чеснок. С этим фактом связан еще один способ профилактической борьбы: когда вы настаиваете на шелухе лука и/или чеснока водный раствор, разбавляете его водой в пропорции 1:1 и равномерно проливаете ваш приствольный круг (лучше всего — из обычной садовой лейки), поясняет ученый. 

— Что касается химических средств защиты, то, как я уже говорил, в течение 1-2 лет мы сможем давать конкретные рекомендации, в том числе дачникам. Ориентировочно самые критичные периоды, когда может произойти повреждение фундука долгоносиком — со второй половины апреля до начала июня. Именно в это время особенно важно проводить защитные мероприятия: сбор растительных остатков, перекопку. Побелку стволов, повторюсь, можно отложить на осень.

Если растение взрослое, и нападение вредителей — из года в год повторяющаяся проблема, надо понимать, что за один год такими агротехническими подходами вы ее не решите, подчеркивает собеседник. В этом случае ваша задача — минимизировать ущерб. Если по соседству других орехов не растет, со временем проблема будет решена. 

— Но если вы будете выполнять все мероприятия, а ваш сосед через два дома ничего делать не будет, или ваш участок расположен рядом с лесом, то ситуация становится сложнее. Поблизости от леса, где много лещины, я бы не садил в принципе культурные фундуки, потому что в этом случае всегда есть и неспециализированные вредители, которые приходят, потому что появляется новая ниша в кормовой базе. А «жесткая химия» на дачном участке — не тот вариант, который стоит применять.

Как формировать фундук в виде дерева?

Елена Николаевна Перлович, Гомельская область

— Формировка деревом вполне оправдана, если участок небольшой и вы хотите посадить несколько разных сортов фундука. При этом следует учитывать: если крона начинается низко, неудобно пользоваться косилкой и придется нагибаться, используя лопату. Поэтому мы кронируем (обрезаем) саженец на высоте 80-90 см, и таким образом вызываем пробуждение почек и формирование кроны на нужной нам высоте. Идеальный вариант в дачном формате — формировать чашеобразную крону. После кронирования вы оставляете 3-4 лучших, самых сильных ветки (они будут скелетными), которые максимально закрывают пространство, расходясь в разные стороны.

И уже на них вы будете формировать ваш будущий урожай, всю вегетативную сферу дерева. Основной прием — это укорачивание. После этого в зависимости от силы роста дерева по окончании сезона (как правило, это зимняя обрезка — февраль-начало марта) мы укорачиваем ветки предыдущего сезона примерно на одну треть или одну четверть. Тем самым вызываем нарастание на наши укороченные ветки других веточек и обрастающей древесины, с которых дальше будут закладываться уже плодовые почки, чтобы получать урожай. Обращаю внимание, что крона фундука должна быть максимально хорошо осветленной. Ветки, конкурирующие друг с другом, пересекающие и заглушающие друг друга, обязательно вырезаем. Не вырежете в этом году — в следующем, скорее всего, придется вырезать две в силу особенностей физиологии фундука.

Загущенная крона способствует худшему вызреванию ореха, к тому же плохо проветриваемые загущения — потенциальные места, где может утаиться вредитель или инфекция. При осветленной кроне орех вызревает ровно и вовремя. Позднее созревание в нашей климатической зоне не идет на пользу урожаю. Когда мы переходим на октябрь в созревании ореха, в принципе, это, конечно, не страшно, но требует от дачника дополнительных усилий при сборе и подготовке ореха к хранению, кроме того, может сказаться на сроках хранения урожая.

— Когда должен вызревать фундук в Беларуси?

— Это зависит от сорта. Есть ранние сорта, которые полностью созревают во второй половине августа. В среднем, если говорить о разнообразии сортов, которые чаще всего возделываются в Беларуси, это начало — конец сентября. Иногда, если август выдался холодным, срок созревания самых поздних сортов из районированных в нашей стране может сдвинуться на начало октября. Но если по вашим наблюдениям из года в год ваш сорт созревает позже середины октября, а ваш участок расположен не на юге Беларуси, а, например, в Витебской области или в центральных регионах страны, от таких сортов я советовал бы отказаться — они в наших условиях не вызревают полностью. Понятно, что даже не совсем зрелый орех можно хранить и использовать в пищу, но тут есть еще и биологический момент: растение не заканчивает все свои процессы к наступлению холодов, не накапливает необходимые питательные вещества и не готово к холодовому стрессу. Соответственно, при суровой зиме возникает риск потери сорта. Ради дачных экспериментов, конечно, можно выращивать что угодно, но я отказывался бы от сортов фундука, у которых орех начинает выпадать из плюсок после к 15 октября. Оптимальный вариант для нашей климатической зоны — сбор урожая ореха за сентябрь.

Чем подкормить фундук в течение сезона?

Марина Ковальчук, Заславль

— Мы предполагаем, что приствольные круги у нас чистые, перекопанные, и мы держим их под черным паром. Соответственно, нам будет удобно заделывать удобрения. Особо хочу подчеркнуть: в приствольном круге при выращивании фундука не должно расти травы (особенно если мы боремся с долгоносиком). По краю, повторюсь, мы можем красиво посадить бархатцы — это будет работать не только на защиту растения, но и на внешний вид сада. 

Но вернемся к удобрениям. И начнем с начала — то есть с подготовки к сезону, которая производится осенью, после завершения сезона предыдущего. Я бы предложил в качестве подкормки то, что у нас можно массово купить в магазинах — это суперфосфат и хлористый калий. По количеству удобрений ориентируйтесь на ваш приствольный круг (который, как известно, формируется исходя из проекции кроны). Ориентировочно на квадратный метр площади вносится 15-20 г хлористого калия и 15-20 г суперфосфата. Хлористый калий — не самый лучший вариант, но фундук (в отличие от других садовых культур — в частности, голубики) переносит хлор хорошо. Хотя, если есть возможность, лучше, конечно, использовать сульфат калия. И если вы вносите сульфат калия, то оптимально заделать его весной, вот прямо сейчас. Впрочем, можно сейчас внести под фундук и хлористый калий, и суперфосфат. Хотя считается, что такие элементы, как фосфор и калий, мы вносим в приствольный круг все же осенью — с заделкой на глубину 5-10 см. 

В течение теплого сезона подкармливаем фундук азотными удобрениями: это может быть аммиачная селитра, карбамид и т.д. Наши условные 20 г (если дерево молодое) или 25 г на сезон (при взрослом растении) делим на 3 части. Первую часть вносим сейчас, последующие — с интервалом в 2-3 недели (в зависимости от погодных условий) в приствольный круг с заделкой. Если погода влажная и есть небольшой дождь, удобрение можно просто рассыпать — оно уйдет в землю само. 

Если вы видите, что несмотря на азотные корневые подкормки лист у фундука бледно-зеленый, что указывает на недостаток азота, помогут внекорневые подкормки. Сегодня в продаже представлено много азотных удобрений для внекорневого внесения по листу. В составе могут быть также магний, кальций, другие микроэлементы. Выбор есть — составы и органического происхождения, и минеральные. Подкормите фундук 2-3 раза за сезон в дозах, указанных на упаковке. Когда мы говорим про внекорневое внесение азотных удобрений по листу, их можно производить до 1 августа. Но корневое внесение азота в приствольный круг важно полностью завершить до середины июля, чтобы не вызвать вторичный рост и другие процессы, которые скажутся на зимостойкости. 

И еще одно важное замечание: при выборе места для посадки фундука желательно избегать кислых почв. 

— Смотрим на растения-индикаторы: хвощ, конский щавель и прочие. Если вы уже посадили фундук на кислые почвы, можно изменить кислотность, внеся доломитную муку (300-400 г на квадратный метр, рассыпать и заделать). Производится эта процедура осенью. Но важно понимать, что за один сезон кислотность почвы принципиально изменить не удастся.

Почему сегодня у дачников такой интерес к орехоплодным культурам?

Ирина, Минск

— С одной стороны, нельзя сказать, что фундук для белорусского садовода — экзотика и диковинка. Интерес к орехоплодным у белорусских садоводов существовал и прежде, но сейчас изменился климат. И это открывает больше возможностей. Кроме того, фундук — культура интересная и не слишком трудозатратная. Если правильно выбрать место на участке для этой культуры, базовый уход не сложен. Особенно когда будет разработана химическая защита для фундука. Понятно, что мы работаем для промышленного сада в первую очередь, но и садоводы-любители смогут воспользоваться нашими наработками. На приусадебном или дачном участке достаточно будет двух-трех обработок за сезон, чтобы решить проблему вредителей орехоплодных. Еще один плюс фундука — отсутствие сложностей с хранением урожая. Достаточно просушить орех, выложив его после сбора в один слой при комнатной температуре в проветриваемом помещении без прямых солнечных лучей на 2 недели. После останется лишь пересыпать в сетки из неплотной ткани, и фундук будет храниться минимум 2 года.

И, конечно, это очень полезный продукт. Орех содержит большое количество незаменимых аминокислот, причем при длительном хранении ни жирность, ни состав полезных веществ, ни вкусовые качества не теряет. Таким образом, орехоплодные (и в частности фундук) как культура для выращивания на личных участках — прекрасный выбор, и я рад, что люди проявляют к ним все больший интерес. Что касается промышленного выращивания фундука, сегодня есть заинтересованность как у крупных производителей, так и у небольших фермерских хозяйств.

Александра АНЦЕЛЕВИЧ

Название в газете: Свой ураджай арэхаў

Выбор редакции

Калейдоскоп

Восточный гороскоп на следующую неделю

Восточный гороскоп на следующую неделю

Звезды обещают много приятных моментов и хороших новостей для Близнецов.

Экология

Какие прогнозы на лето делают метеорологи?

Какие прогнозы на лето делают метеорологи?

Три месяца сплошной жары нам не обещают

Общество

Такое разное молоко... Кому какое подходит?

Такое разное молоко... Кому какое подходит?

«Молоко — полноценный продукт питания, а не напиток, это важно учитывать».