Вы здесь

Собирай, но проверяй. Опасность, которую таят грибы


Нынешние лето и сентябрь не слишком радовали любителей тихой охоты хорошим урожаем лесных грибов, а вот октябрь, особенно его вторая половина, стали грибными по-настоящему. Опята, маслята, зеленки и другие лесные красавцы в корзинах грибников дают основания для гордости их владельцев и многих заставляют отправляться на поиски даров леса.


Однако нужно помнить, что грибы непригодны для употребления в пищу или заготовки на зиму, если они были собраны в лесу в зоне радиоактивного загрязнения.

— Дикорастущие грибы очень хорошо накапливают радионуклиды цезия — 137, поэтому собирать их нужно только на чистой территории, – напоминает врач-гигиенист, заведующий отделом радиационной гигиены Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Лариса Сушечевич. — Употребление радиоактивно загрязненных дикорастущих грибов негативно скажется на здоровье человека. Радионуклиды цезия-137 при употреблении с продуктами питания накапливаются в мышечной ткани и облучают практически весь организм.

Поэтому не стоит собирать дикорастущие ягоды и грибы в лесу в зонах радиоактивного загрязнения, а также приобретать их вдоль автотрасс: нет никакой гарантии, что они не радиоактивны.

— Большинство продавцов, которые реализовывают лесные грибы или ягоды вдоль автострад, на стихийных рынках, как правило, не проверяет их на радиоактивное загрязнение, а покупатель не задумывается, что с грибами или ягодами покупает радиоактивный цезий-137, — предупреждает медик.

А в частности, реализация любой продукции вдоль трасс, на остановках, дорогах, возле магазинов и в других местах неустановленной торговли является административным правонарушением.

Для использования собранной в лесу продукции не лишним будет проверить ее на содержание радионуклидов цезия-137. такие исследования проводятся в любом территориальном центре гигиены и эпидемиологии.

При этом любая продукция, выращенная на приусадебном участке или собранная в лесу для собственного потребления, исследуется на определение радионуклидов цезия-137 в Центрах гигиены и эпидемиологии бесплатно.

Елена КРАВЕЦ

Выбор редакции

Калейдоскоп

Восточный гороскоп на следующую неделю

Восточный гороскоп на следующую неделю

Звезды обещают много приятных моментов и хороших новостей для Близнецов.

Экология

Какие прогнозы на лето делают метеорологи?

Какие прогнозы на лето делают метеорологи?

Три месяца сплошной жары нам не обещают

Общество

Такое разное молоко... Кому какое подходит?

Такое разное молоко... Кому какое подходит?

«Молоко — полноценный продукт питания, а не напиток, это важно учитывать».