Душица обыкновенная
Она же орегано. Это многолетнее травянистое растение используется как пряно-ароматическое и лекарственное. Заготавливают его при цветении. Применяют душицу в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях дыхательных путей, поможет она и при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, улучшит пищеварение и повысит аппетит. Наружно применяется при пиодермии и атопическом дерматите. А в кулинарии — придаст вкусовой акцент мясным блюдам, соусам и подливкам.
Шалфей лекарственный
Отварами и настоями из листьев шалфея лекарственного можно полоскать рот и глотку при стоматитах, кровоточивости десен, ангинах. Наружно отвары и настои шалфея применяются при выпадении волос и воспалительных заболеваниях кожи. Обладая сильным пряным ароматом, входит в состав многих приправ для овощных, мясных, рыбных блюд.
Любисток
Обладая специфическим запахом, листья этого многолетнего растения используют для ароматизации кондитерских изделий, напитков, маринадов, при приготовлении салатов и соусов. Настои и отвары корней любистока помогут при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Испокон веков любисток используют в качестве отхаркивающего средства и для улучшения сна.
Календула
Эти оранжевые цветы украсят приусадебный участок и помогут отпугнуть насекомых-вредителей. За счет ярко выраженных антисептических, противовоспалительных, ранозаживляющих свойств настой из цветков применяют для лечения воспалительных заболеваний полости рта и горла. Желчегонное и спазмолитическое свойства календулы помогут при лечении холецистита, холангита, дискинезии желчевыводящих путей. Кстати, лепестки календулы придадут любым блюдам легкий пряный аромат.
Мята перечная
Освежающим ароматом и вкусом растение обязано ментолу. Настой листьев обладает спазмолитическим, успокаивающим, желчегонным действием. В кулинарии — добавит яркий и узнаваемый прохладный аромат любым блюдам, от салатов и супов до мяса и напитков.
Но помните: употребление настоев и отваров трав с лечебной целью — дело ответственное: обязательно проконсультируйтесь с врачом.
