Вы тут

кухмістр верашчака

0 1399

Дзень святога Патрыка, або Ірландска-беларускі fusіоn

Наш час — час раз­мы­ван­ня ме­жаў і раз­бу­рэн­ня стэ­рэа­ты­паў, час не­чу­ва­ных маг­чы­мас­цяў і ба­лю­чых страт.

0 6465

Ламанцы і сліжыкі

У кан­цы XІX ста­год­дзя, ка­лі даб­ра­быт се­ля­ні­на пас­ля двух-трох дзе­ся­ці­год­дзяў цяж­кай пас­ля­рэ­фор­мен­най пра­цы ад­чу­валь­на вы

0 1866

Мяса кісла-салодкае («эсік-флейш»)

Ка­лі ў ся­рэ­дзі­не 1950-х га­доў са­юз­ны Саў­мін скла­даў ка­но­ны на­цы­я­наль­ных кух­няў на­ро­даў СССР, у ка­нон

0 994

Пунш, заморскі дзядзька крупніку

Па­коль­кі са­праўд­ны арак быў до­сыць да­ра­гім, а па­хва­ліц­ца змес­ці­вам «пры­ем­най ап­тэч­кі» ха­це­ла­ся кож­на­му са­ма­ві­та­му гас­п

0 1238

Пунш, заморскі дзядзька крупніку

Ня­ўмоль­на на­ды­хо­дзяць ха­ла­ды, дык ці не са­мы час за­раз са­грэц­ца га­ра­чым пун­шам? Пунш — змя­ша­ны ал­ка­голь­ны на­пой.

0 2289

Змітроўскае піва

Даўней, як толькі міналі Дзяды, адразу ж надыходзіла пара вяселляў.

0 6581

Што калісьці елі на Дзяды?

Дзя­ды (у пер­шую чар­гу Во­сень­скія, або Зміт­роў­скія, у ка­то­лі­каў — Дзень За­душ­ны) — ад­но з га­лоў­ных да­хрыс­ці­ян­скіх свят бе­ла­р

0 1514

Што было бульбай тады, калі бульбы не было

Што некалі елі нашы продкі замест бульбы?

0 1387

Ад «д'ябальскага» да «шумлівага»

(Заканчэнне. Пачатак матэрыяла чытайце тут: )

0 2470

Кароткі нарыс гісторыі пеністага віна

Вы­твор­часць шам­пан­ска­га ві­на, дак­лад­ней, ві­на пеністaгa, якое на­сы­ча­на вуг­ля­кіс­лым га­зам з-за на­ту­раль­на­га бра­джэн­ня, бы­л

0 1874

Магія абруса

(За­кан­чэн­не. Па­ча­так у ну­ма­ры за 23 ве­рас­ня.)

0 3716

Магія абруса

Толькі абрус на стале быў незвычайны, вельмі цяжкі, сіні з золатам.