Бессмертник, или «Золото Мадагаскара»

Этот цветок хорошо известен нам как основной компонент цветочных композиций и сухих букетов.

Бессмертник (гелихризум) — солнечно-золотистый, неувядающий — был завезён в Европу из Южной Африки: на Мадагаскаре и сегодня произрастает более 220 его диких и культивированных видов. Впервые растение описано ботаником Аланом Кунингхом в начале XIX в. в его географических воспоминаниях. Именно от Алана цветок получил такое название (греч. «helisso» и «chrysos» — «обернуться золотом»).

Сегодня многочисленные сорта бессмертника очень популярны во всём мире для дизайна садовых и приусадебных участков. Неприхотливое растение спокойно переносит недостаток влаги и редкий полив, поэтому его часто высаживают на альпийской горке.

Вот что рассказала о бессмертнике в своём письме в редакцию наша читательница София Кабариха из д. Полонечка Барановичского района.

«Журнал “Алеся” всегда читаю с искренним интересом от корки до корки. Но больше всех рубрик мне нравятся советы по уходу за цветами, так как самым любимым моим увлечением является цветоводство. Восхищаюсь людьми, которые творят красоту на своих участках и делятся опытом ландшафтного дизайна с другими. Учусь у них, хотя и не всегда получается осуществить задуманное, так как мне уже 86 лет.

Конечно, содержать цветник в идеальном порядке — огромный труд, но положительных эмоций получаю гораздо больше затраченных сил. На одном из районных конкурсов пожилых людей я получила 1-е место в номинации “Лучший цветовод района”. Люблю все цветы, у меня их большое разнообразие. Но сейчас хочу поделиться с читателями своим опытом выращивания гелихризума — бессмертника.

Давно развожу эти цветы из-за их обильного цветения, яркого и богатого колора красок, необыкновенного запаха. От созерцания их красоты на душе становится легко и спокойно. Глядя на них, возвращаюсь в детство, — бессмертник в нашей семье выращивается уже много лет, да и у многих соседей рядом красовались эти цветы.

Бессмертник выращивать легко и приятно, с ним нет особых трудностей и хлопот. Он предпочитает открытые, солнечные места и плодородную почву. Рекомендуют высеивать семена на рассаду в начале апреля, но я выращиваю их посевом семян уже непосредственно в грунт в конце апреля — начале мая. Правда, при таком посеве они зацветают позже, во второй половине августа. После появления всходов ростки прореживаю на 15-20 см. Пересадку переносят хорошо. Остатки росточков отдаю соседям.

Если перед посевом землю хорошо заправляю навозом, то больше их не подкармливаю. Бессмертник не любит переувлажнения. Но если жаркая сухая погода стоит долго, то я его поливаю, иначе цветки начинают мельчать. Обильно цветёт до самых заморозков.

Природа так создала этот цветок, что он не вянет, не блекнет и будет радовать круглый год. За эти качества в народе его и прозвали бессмертником, и это самый красивый сухоцвет.

Сушу бессмертник, подвешивая его цветком вниз в сухом, тёмном помещении (мой чердак — самая замечательная сушилка). Предварительно привязываю к каждому стеблю ниточку так, чтобы цветки не касались друг друга. Собираю для сушки цветы в полураспустившемся состоянии, иначе они теряют свой декоративный вид.

Букеты из бессмертника долговечны, они стоят у меня в комнате круглый год. Уверена, они не просто преобразили мою комнату, но и помогают снять стресс. Потому что бессмертник как бы продлевает для нас очарование солнечных дней и создаёт тёплое настроение в любую погоду».

Бессмертник относится к многочисленному семейству Астровые. Во время цветения ажурные корзинки соцветий, окрашенные в яркие краски, привлекают взгляд каждого, кто проходит мимо. Лепестки его, кажется, будто сделаны из нежного струящего шёлка, хотя на самом деле наощупь они жёсткие и колкие. Даже срезанные и высушенные, бутоны всё так же красиво переливаются на солнце и не теряют своей привлекательности. Цветок очень популярен во флористике: его используют при составлении венков, гирлянд и зимних букетов.

Цветоводы в нашей климатической полосе выращивают около 30 видов гелихризума. Основные однолетние и многолетние сорта: прицветниковый, коралловидный, маргаритковидный, итальянский, черешковый. Размножается семенами или вегетативно. Растение не отличается особой требовательностью к почвам, может прекрасно развиваться на среднеплодородных грунтах при редких поливах. Однолетние сорта более неприхотливые, чем многолетние, однако требуется несколько раз за лето прополоть грядки и взрыхлить почву. Многолетние сорта не выносят зимних морозов: необходимо тщательно укрывать кусты или хранить их выкопанными в более тёплом месте. Большинство декоративных сортов являются однолетниками, поэтому их ежегодно высевают заново. Период цветения захватывает июль-сентябрь; опыляется растение с помощью насекомых.

В окраске лепестков преобладают бронзовый, розовый, желтый, фиолетовый, красный цвета и их оттенки. Самые мелкие корзинки чаще всего собираются в более сложные зонтичные соцветия.

• КСТАТИ

Бессмертник, гелихризум, цмин, желтянка — все эти названия принадлежат одному растению.

В условиях природы гелихризум растёт на скалистых, каменистых и песчаных почвах, сегодня наибольший ареол — вокруг Средиземного моря. Древесные стебли могут достигать более 60 см в высоту. Гроздья ярких жёлтых цветов появляются летом, они долго сохраняют свой яркий оттенок даже после среза и поэтому популярны в цветочных композициях.

Из дикого куста производят масло, которое используется в лечебных целях как противовоспалительное, противогрибковое и вяжущее средство. Также оно успокаивает ожоги и потрескавшуюся кожу и используется как закрепитель в парфюмерии, так как обладает насыщенным ароматом.

Иногда растение гелихризум употребляют в качестве приправы: она имеет горьковатый аромат, напоминающий шалфей или полынь. Молодые побеги и листья тушат с мясными, рыбными и овощными блюдами, но перед подачей их убирают.

В лечебных целях обычно используются бессмертник песчаный и луговой. В их соцветиях содержится большое количество флавоноидов, гликозидов, аскорбиновой кислоты, эфирных масел, смол, горечи, кумаринов, красителей, микроэлементов.

Из цветов бессмертника готовят отвары, водные и спиртовые настои. Его употребляют отдельно или включают в состав сложных травяных сборов (однако есть противопоказания, поэтому важно проконсультироваться с врачом). Также эфирное масло бессмертника используют для сеансов ароматерапии.